liège

DA GINO

DA GINO… LA CUCINA DEL CUORE ! Je suis de retour de Namur, une journée un peu difficile qui perdura un peu trop longtemps, je dois bien l’admettre.  Je suis sur la route et je réalise qu’il est trop tard pour faire quelques courses, dès lors que faire d’autre que de trouver une table sympathique ?  […]

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L’Officina

L’OFFICINA… UNE AUTRE MANIÈRE DE DÉCOUVRIR L’ITALIE Vendredi soir à Liège, un soir de 15 août où la fête populaire bat son plein, où aller dîner ? La Place du Marché est noire de monde, comme d’habitude…  une idée me vient, l’Officina, cette ancienne pharmacie au cadre extraordinaire, tout le mobilier d’époque est là et s’expose

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LE JARDIN DU VIETNAM

LE JARDIN DU VIETNAM… UN RETOUR AUX SOURCES ! Également visité en février 2023 Dernier repas de l’année pour les anciens du Tonkin, j’ai réussi à les emmener en pèlerinage dans un établissement qui n’a pas manqué de leur rappeler l’Indochine et la Cochinchine, les petites rues de Saïgon et les Annamites, les singes qui

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LES 3 COUPS

LES 3 COUPS… CA VAUT LE COUP ! Compliqué tout ça… je vais faire de mon mieux pour vous expliquer comment se restaurer dans un cadre très spécial sis à l’arrière d’une librairie philosophique, ésotérique et maçonnique, et perpendiculairement ou parallèlement, voire en triangulation (pour les initiés), au bar des 3 coups… (Smiley !) Les

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Le 20

LÀ OÙ LE 20 SOUFFLE SUR LA STEPPE ! Après le 17ème parallèle, les anciens du Tonkin se sont donnés, cette fois, rendez-vous dans la steppe… et bien qu’ils possèdent toutes les qualités morales de Michel Strogoff, détermination, courage, intelligence et cœur d’or, leurs adversaires ne seront toutefois pas le robuste et belliqueux Tarass Boulba,

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Il Contadino 

LE CONTADINO… TRÈS SYMPA ET SANS PRÉTENTION AUCUNE ! Ce midi, je pousse pour vous la porte d’un petit établissement très sympa niché au cœur d’Outremeuse, ce quartier liégeois riche en folklore, traditions et fêtes populaires.  Nous sommes dans la rue Roture, fermée d’un côté par la cage aux lions, et de l’autre par la

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La cuisine de Yannick

ROYAL FUT LE LIÈVRE… ROYALE FUT LA TABLÉE ! Également visité en mars 2024 Comme tous les bons contes de fées qui se respectent, commençons par « Il était une fois… » Depuis la création de « A Table ! », moulte gourmandes, gourmands et gastronomes suivent mes publications, certains épisodiquement, d’autres sont au rendez-vous en permanence, certains m’écrivent plus

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