SOTTOPIANO… AVIS PARTAGÉS ! Ce midi, rendez-vous est pris avec mon alter ego de table, le bien nommé Sieur Olivier, parce qu’il faut toujours un complice pour partager les grandes découvertes… ou les erreurs de casting gastronomiques. L’endroit ? Un certain Sottopiano, dont le nom résonne vaguement à mes mérangeoises. Déjà, ça sent la promesse. […]
LE CONCORDIA… VIVE MA TANTE, VIVE LA NOUVELLE ZÉLANDE, VIVE L’AMOUR ! On ne vieillit pas, on se bonifie ! Enfin, c’est ce qu’on se répète entre deux verres pour ne pas trop regarder le fond de la bouteille ni celui du miroir. Ce midi, les Fab’s Four se reforment. Une bande d’amis qui, à défaut
8GRAMS… UN CAFE COMME EN ITALIE ! Mercredi matin, une périlleuse expédition est au programme, i moi Padre et moi avons pour mission le ravitaillement de nos équipes en boissons réconfortantes. Direction la Cité Ardente ! Une fois aux portes de la jungle urbaine, s’engage notre entrée en lice avec pour adversaires le tram et ses
GUSTO PASTA… LA SIMPLICITÉ QUI TOUCHE JUSTE ! Ce soir, me voilà littéralement enlevé par une faction gastronomico-mafieuse, armée non pas de Berettas mais de fourchettes, de couteaux et de cuillères. Destination : le cœur de la Cité Ardente, où un repaire de bouche inconnu s’apprête à me faire sa loi. Au détour d’une rue
TCHANTCHÈS & NANESSE… QUAND LIÈGE SE MET À TABLE ! Ce soir, mes amis, nous avons jeté l’ancre en Outremeuse, cette île rebelle coincée entre la Meuse et sa petite sœur, la Dérivation, au cœur de la cité ardente où le cœur populaire de Liège bat à tout rompre. République libre depuis 1927 (parce que
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UN POUR TOUS ET TOUS POUR… LA CUISINE DE YANNICK ! Vous vous rappelez Athos, Porthos et Aramis à l’Espièglerie il y a quelques semaines ? Eh bien, ces vaillantes fourchettes ont remis le couvert — mais cette fois en pleine Principauté, dans la Cité Ardente. L’élégant Aramis, toujours impeccable dans son choix de lieux,
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BRASSERIE DU BERNALMONT… DINER DANS UN ÉCRIN DE VERDURE ! Ce soir c’est retrouvaille ! Une fois tous les trimestres, une sacrée bande d’amies et d’amis qui ont usé les bancs de l’école ensemble se retrouve pour partager une table… à chaque fois j’ai l’impression d’être « Place des Grands Hommes » mais sans pour autant hurler « Patriiick ! »
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JACOB’S… STEAKHOUSE CHIC ET CONTEMPORAIN ! (AOP de Pierre Cornet) Cela n’arrive pas souvent, mais ce jeudi je conge, le temps de régler quelques détails et voilà que midi sonne à ma porte. La veille j’ai reçu un message de mon fils, celui-ci (le message, pas mon fils) avait une connotation subliminale, un crapuleux appel
LES 3 COUPS… SOIREE LITTERAIRE AVEC GIACOMETTI ET RAVENNE ! Ce soir, la librairie « La Commanderie » et le restaurant « Les 3 coups » ont uni leurs talents — parce qu’après tout, quoi de mieux que des livres et une bonne table pour réunir les esprits curieux ? Dans les locaux du restaurant
LAZEEZ… UN PEU DE TOUT ! Ce matin, rendez-vous avec mon ami Julien. Sujet du jour : grande discussion philosophique à bâtons rompus sur les valeurs humanistes. Rien que ça ! Ambitieux, mais bon, on aime vivre dangereusement. La conversation prend son envol, les idées fusent, on passe en mode « Danse des heures » de Ponchielli, et
