CAMDEN ET LE DARK HORSE… IMMERSION DANS LE LOCK ! Camden, chronique d’un chaos orchestré par Sir Archibald Crumblewit, explorateur en veston froissé et narrateur des marges urbaines… Lecteur, lectrice, Camden, vois-tu, c’est un peu comme si un punk à chien, une duchesse excentrique, un vendeur de fripes, un alchimiste tatoué et un joueur de […]
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ESTADIO LOUNGE… BAR IMPROVISÉ POUR GENTLEMEN AFFAMÉS ! Chronique de Wembley, ou comment affronter le ciel, la foule et le poulet frit avec panache… Ce jour-là, le ciel londonien hésitait entre bruine dépressive et pluie existentielle. Un temps à ne pas lâcher un touriste dehors, même attaché à un parapluie, et encore moins un canard,
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L’AMIRAUTÉ… UN LUNDI ENTRE POIREAUX ET FILET AMÉRICAIN ! Ce lundi, c’est réunion au sommet avec mon fiston. Sujet sérieux à l’ordre du jour, mais comme toute diplomatie qui se respecte, ça se négocie mieux autour d’une bonne assiette. Direction donc L’Amirauté à Tilff, point de chute stratégique suggéré par Julien. Faut dire que si
SABIRTAŞI ET LES CÉLÈBRES BOULETTES DE VIANDE FARCIES DE KAHRAMANMARAŞ ! Istanbul, jour #7, Street food… Demain, c’est le grand départ, retour vers le plat pays et bye-bye Istanbul qui nous a procuré tant de plaisirs et de satisfactions, mais avant, un dernier tour de ville, quelques dernières découvertes dont celle que je vais m’efforcer
KRAL KOKOREÇ… LE MEILLEUR KOKOREÇ D’ISTANBUL DEPUIS TRENTE ANS ! Istanbul, jour #6, Street food… Oui, je sais… « M’sieur, c’est quoi du Kokoreç ? » Je me doute bien que je vais avoir droit à des « Beurk ! », mais aussi à des « Mmmmmh ! » Je vous en parle parce que ces préparations sont de réels délices. Allez, accrochez-vous, je
NAMLI PASTIRMACI… UNE DES INSTITUTIONS CULINAIRES D’ISTANBUL ! Istanbul, jour #5, lunch… Ce jour, découverte de la « Pastirma », ce diable de Ayhan a décidément une kyrielle de mets à nous faire découvrir, j’ai vraiment l’impression que ce voyage a été élaboré pour le Gourmandiseur (Blink !) Nous sommes dans le quartier historique d’Eminönü, à proximité du
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HIB CAFE… KUMPIR, CROMPIRE OU CANADA, FAITES VOTRE CHOIX ! Istanbul, jour #4, lunch… Si je vous dis Beşiktaş, vous me répondez quoi ? Probablement que c’est l’un des trois grands clubs de football historiques d’Istanbul, avec le Galatasaray et Fenerbahçe. Oui, certes ! Mais bon, vous me connaissez tout de même, bien évidemment on n’est pas
NIZAM SÜTLAG… LA PREMIÈRE PIZZERIA TURQUE OFFICIELLEMENT ENREGISTRÉE ! Istanbul, jour #3, déjeuner… Ce midi, Ayhan nous emmène déjeuner chez Nizam Pide & Sütlaç, un des restaurants emblématiques d’Istanbul, il est situé dans le quartier de Beyoğlu. Depuis 1982, il est reconnu comme étant la première pizzeria turque officiellement enregistrée dans le pays. Le menu
SULTANAHMET KÖFTECISI… DÉCOUVERTE D’UN PLAT TRADITIONNEL LOCAL ! Istanbul, jour #2, midi… Levé très matinal ce jour car la to-do liste est chargée… Passé midi, je dois dire qu’on a déjà beaucoup marché et visité, il est vrai que les centres d’intérêts sont légion à Istanbul, on pourrait passer une demi-journée sur chaque site tellement
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OSS 116 ¾ CONTRE EL HUSSEIN… OU CAFOUILLAGE CULINAIRE A LOUXOR ! Une fois n’est pas coutume, je vais vous conter une histoire d’agents secrets tellement secrets que même eux n’en savaient rien, mais « chut ! », c’est un secret… Il était une fois à Louxor, treize heures tapantes… De retour d’un site archéologique, le Gourmandiseur (alias
