LE GRAND CAFÉ DE LA GARE… Rendez-vous chez Calatrava ! Journée funeste, après avoir dit au revoir à notre ami Pierre, je raccompagne mes camarades à la Gare des Guillemins… Diantre ! Déjà 12h30 ! Les estomacs crient famine ! On croque ? On craque ? On ne va pas chercher midi à quatorze heure, le Grand Café de la […]
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LA TOUR COLOMBES… DES PLATS « BRASSERIE » EN VERSION RESTAURANT ! Après une ennuyeuse matinée administrative dans la capitale de la Wallonie, mon ami Christian et moi-même avons les crocs, il est grand temps de se restaurer mais où ? Après quelques tentatives, nous décidons de changer de fille de Meuse et de nous rendre à Huy
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LA CUISINE DE YANNICK… EN MODE MOAMBE & SAKA-SAKA ! Également visité en octobre 2023 Également visité en février 2023 Alors qu’en Normandie, on commémore le débarquement, la 317ème Section, quant à elle, chantonne « Indépendance Cha-Cha ». Décidemment ces Myrmidons ne font jamais rien comme les autres, redoutables au combat comme à table, rien n’arrête un
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QUAND VERLAINE RIME AVEC DELYS, QUEL DELICE… Ce soir une envie, une seule, celle de se faire plaisir, mais où aller ? Un coup d’œil sur la toile, le Delys se rappelle à mes bons souvenirs, le menu annoncé me fait de l’œil et amplifie mon appétence… C’est parti ! Je réserve ilicet pour deux couverts… Dès
LES TERRASSES DE L’ECLUSE… RENDEZ- VOUS AVEC UNE FILLE DE MEUSE POUR UNE ESCALE GOURMANDE ! Ce samedi, visite culturelle exceptionnelle de l’Abbaye cistercienne de Notre-Dame du Vivier à Marche-les-Dames, sise à l’époque entre la Principauté de Liège et le Comté de Namur, deux heures d’histoire passionnante sur ce lieu hors du commun puisque resté
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LE COMPTOIR GUEULETON DE LYON… C’EST COMME LE PORT SALUT, C’EST ÉCRIT DESSUS ! Nous y sommes, c’est avec une tristesse certaine que nous allons refermer le chapitre lyonnais de notre périple gastronomique, mais pour sûr, nous reviendrons ! Quelle expérience extraordinaire, nous sommes rentrés avec des souvenirs gustatifs incroyables, mais pas que, combien de belles
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AND THE WINNER IS… LES CULOTTES LONGUES ! La deuxième journée du concours international de Lyon vient de s’achever, nous avons, une fois de plus, jugé 60 spiritueux sur la matinée, 30 pour Pierre, 30 pour moi… faut être solide tout de même ! Maintenant que le concours est terminé, il est grand temps de tenter
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DANIEL & DENISE CROIX ROUSSE… “GONES” WITH THE WIND ! Ce soir, nous avons donné congé à Hubert, nous restons dans notre quartier de Croix Rousse afin de rendre visite à Daniel & Denise, une autre institution de la Capitale de la Gastronomie. En plein centre de Croix Rousse s’offre à nous un petit établissement,
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LES FINES GUEULES… UNE TABLE POUR LA BANDE À AUDIARD ! Après une matinée « chargée » au Concours International de Lyon, nous retrouvons avec grand plaisir notre ami Hubert afin de nous rendre, ce midi, chez un Maître-Bouchon de la cité de la gastronomie française, j’ai nommé Monsieur Joël Salzi, restaurateur, patron des Fines Gueules, et
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CAFÉ COMPTOIR ABEL… BIEN, MAIS PEUT MIEUX FAIRE ! Après le Comptoir du Loup Pendu de ce midi, Hubert, toujours lui, nous conduit au Café Comptoir Abel… En chemin, première découverte de la ville, je suis agréablement surpris par son côté très propre et lumineux, par la majestuosité de ses fleuves, et puis aussi par
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