UN MAX DE GOÛT… QUAND LE BONHEUR SE DÉGUSTE À LA CUILLÈRE ! Ce soir, c’est la fête ! Enfin… ma fête. Une belle âme m’a invité à dîner pour célébrer mes… Chut !!! Une vieille Dame ne doit-elle pas garder un brin de mystère (et un peu de dignité, soyons honnête). Je savais que la […]
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LE CONFESSIONNAL… UNE MAISON DE CHOIX POUR PÉRÉGRINS IMPÉNITENTS ! Peut-être un mot d’explication… Le pérégrin est un homme libre qui n’hésite pas à parcourir monts, vallées et cartes Michelin pour dénicher son bonheur. Quant à l’impénitent, c’est un gaillard qui, loin de renoncer à ses bonnes habitudes, y retourne avec la ferveur et l’ardeur
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SIDONIE… QUÉBEC-ARDENNE, UN LONG REPAS DE FIANÇAILLES ! Ce midi, rendez-vous à Libramont avec nos amis Jean-Michel et Marie. Ils débarquent tout droit de Montréal, le regard encore un peu flou comme si leur âme n’avait pas réussi à monter dans l’avion en même temps qu’eux. Mais, miracle de la caféine ou de la volonté
LA RENAISSANCE… RETROUVAILLES MAJEURES EN SI b ! Il n’y a pas si longtemps, mon ami Léon me propose des retrouvailles visétoises avec nos vieux complices Robert et Jacky… Oufti ! On ne s’est probablement plus vus depuis trente ans ! Autant dire qu’à l’époque, on avait encore des cheveux et moins de lombalgies. J’accepte
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LE CONCORDIA… VIVE MA TANTE, VIVE LA NOUVELLE ZÉLANDE, VIVE L’AMOUR ! On ne vieillit pas, on se bonifie ! Enfin, c’est ce qu’on se répète entre deux verres pour ne pas trop regarder le fond de la bouteille ni celui du miroir. Ce midi, les Fab’s Four se reforment. Une bande d’amis qui, à défaut
BEER’S GARDEN, L’ANCIEN JARDIN VAN GOGH… Ce dimanche matin, dès potron-minet, heure maudite où même les pigeons hésitent encore à sortir leurs plumes, conseil d’administration dans la capitale. J’avoue, on y va souvent, voire toujours, avec des pieds de plomb, ou plutôt des semelles de béton armé, mais une fois sur place, tout change… un
TCHANTCHÈS & NANESSE… QUAND LIÈGE SE MET À TABLE ! Ce soir, mes amis, nous avons jeté l’ancre en Outremeuse, cette île rebelle coincée entre la Meuse et sa petite sœur, la Dérivation, au cœur de la cité ardente où le cœur populaire de Liège bat à tout rompre. République libre depuis 1927 (parce que
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LE CONFESSIONNAL… LE BONHEUR TOTAL, C’EST PAR ICI ! (AOP de Filochard, alias Olivier Bourdouxhe) Oyé, Oyé, bonnes gens, voici un gros coup de cœur ! Qu’on se le dise. Les impatients arrêteront la lecture du reportage ici. Les autres parcourront les lignes qui suivent. Quand le Gourmandiseur propose aux Pieds Nickelés de se farcir
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UN POUR TOUS ET TOUS POUR… LA CUISINE DE YANNICK ! Vous vous rappelez Athos, Porthos et Aramis à l’Espièglerie il y a quelques semaines ? Eh bien, ces vaillantes fourchettes ont remis le couvert — mais cette fois en pleine Principauté, dans la Cité Ardente. L’élégant Aramis, toujours impeccable dans son choix de lieux,
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PHILIPPE FAUCHET… UNE INCROYABLE EXPÉRIENCE ET UN CHEF À LA PERSONNALITÉ BIEN AFFIRMÉE ! (AOP de Pierre Cornet) Vendredi midi, un peu comme très souvent, je traîne de ci, de là sur les réseaux sociaux. Une publication attire mon regard, une table se libère ce soir, si intéressé prendre contact et informations par message. Malgré
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